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Tapas di pesce
I Nostri Crudi
Ostrica
5Ostriche al naturale allergeni 14
Scampi e gamberi al naturale
5 euro al pezzoGamberi carabineros e scampi al naturale* allergeni 2
Ceviche de pescado *
8Ceviche pesce bianco, leche de tigre, latte di cocco e cipolla agrodolce
Tartare di tonno *
7Allergeni 4
Tartare di salmone *
7Allergeni 4
Carpaccio di pesce bianco *
7Allergeni 4
Tacos (gusto disponibilità giornaliera) *
4I Nostri Cotti
Croqueta de bacalao*
3,5Crocchetta di baccala mantecato con menta e prezzemolo allergeni 1-3-4-7
Focaccia homemade: alice, cantabrico, stracciatella
3Allergeni 1-4-7
Polpo alla gallega
7Polpo rosticciato con patata schiacciata e maionese alla nduja**Allergeni 3-14
Maritozzo fatto in casa, formaggio fresco affumicato, gambero rosso flambato e fili di peperoncino
3*Allergeni 1-2-4-7
Tacos morbido, chili di tonno, panna acida
4Allergeni 1-4-7
Soute di cozze
5Allergeni 14
Frittura di paranza
5*Allergeni 1-2-4
Mazzancolla panata al panko con marmellata di datterino e pepe rosa
4pz 5*Allergeni 1-2
Tapas di carne
I Nostri Crudi
Carpaccio di picanha su crostone di pane e salsa teriaky
3*Allergeni 1-6
Tartare di frisona come una volta (alici, cappero, uovo, senape, cipolla rossa)
5Allergeni 3 5-10-11
Tacos prosciutto di picanha, formaggio affumicato e cipollina agrodolce
3,5Allergeni 1-7
I Nostri Cotti
Bombetta di maiale (gusti misti)
3pz 5*Allergeni 1-7
Polpetta di fassona, salsa brava e nocciole tostate
2,5Allergeni 1-3 7 8
Ravioli fusion inserto di ragu bianco su fonduta di gorgonzola
3Allergeni 1-7
Croqueta de jamon*
3,5Crocchetta di jamon iberico, patata e fondo di maiale allergeni 1-3-7
Tapas vegetariane
Pan tomate
3Crostino di pane con “pico de gallo” pomodoro,cipolla rossa,lime,prezzemolo e olio evo allergeni 1
Pimiento del padron
4Friggitelli fritti e sale maldon Allergeni 4
Crocchetta kimchi*
3,5Besciamella al kimchi panata al panko allergeni 1-3-7
Paella (x2 persone)
Paella de marisco
50Riso, verdure, crostacei e molluschi allergeni 2-9-4-14
Paella de carne
40Riso,verdure,pollo, coniglio e taccole allergeni 9
Paella mixada
45Riso, verdure, carne e pesce allergeni 2-9-4-14
Paella vegetariana
30Riso,peperoni, zucchine, funghi e salsa brava allergeni 9
Primi di Mare
Tonnarelli all’aragosta
25*Allergeni 1-2-3
Tonnarelli alle vongole e Bottarga
16Allergeni 1-3-14
Tonnarelli alle vongole
15Allergeni 1-3-14
Tagliolino nero burre blanc carpaccio di pesce bianco e clorofilla
14Allergeni 1-3-4-7
Tonnarelli al burro di alici zest limone candito
14Allergeni 1-3-4-7
Ravioli cacio e pepe crudo di carabineros e lime
16*Allergeni 1-2-3 7
Fusilloni tartare di tonno, salsa brava e polvere di olive
15Allergeni 1-3-4
Primi di Terra
Pappardella fondo di funghi, tartare di fassona e midollo
15Allergeni 1-3-9
Fusilloni al ragù bianco e lime
14Allergeni 1-3-9
Culurgiones pomodoro e basilico
13Allergeni 1-7
Tonnarello burro alle erbe, fonduta di queso erborinato e nocciole
13Allergeni 1-3 7 8
Raviolo cacio e pepe, carciofi fritti, polvere di guanciale
14Allergeni 1-3 7
De la Parilla
Filete de atun
24Tagliata di tonno alla brace con verdure alla brace *Allergeni 4
Pulpo a la parrilla
20Polpo cotto alla brace con hummus di ceci e aioli **Allergeni 11-14-7
Pescato del giorno
7 euro l' ettoPicanha
19Picanha nappata al burro con erbe aromatiche, burre blanc e clorofilla
Costilla Galiziana
9,5 euro l' ettoCostilla
6 euro l'ettoT-bone di manzo alla brace con salsa chimichurri e patate al cartoccio
Costillas de Res
22Costoletta di manzo marinata al BBQ, CBT Allergeni 6-8-10-11
Dolci
Pangocciole
8Pangocciole con gelato artigianale allergeni 1-3-7-8
Crema catalana
7allergeni 3-7
Tiramisù
6allergeni 1-3-7-8
Churros con ganache al cioccolato
6allergeni 1-7-3
Servizio 1,5 euro P.P.
Allergeni
1-Cereali contenenti glutine 2-Crostacei 3-Uova 4-Pesce 5-Arachidi 6- Soia 7-Lattosio 8- Frutta a Guscio 9- Sedano 10- Senape 11- Semi di sesamo 12-Anidrite solforosa e solfiti 13-Lupini 14-Molluschi
*I nostri prodotti sono tutti abbattuti per la vostra sicurezza
**Prodotto che potrebbe essere surgelato In base alla reperibilità o alla stagione
Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
Vini
Bollicine Italia
Franciacorta Brut Marchese Antinori
40Allergeni 12
Franciacorta Blanc de Blancs Marchese Antinori
50Allergeni 12
Franciacorta Donna Cora saten Marchese Antinori
70Allergeni 12
Franciacorta Marchese Antinori Rosè
50Allergeni 12
Cios prosecco
27Allergeni 12
Derbusco Cives rosè Franciacorta
50Allergeni 12
Derbusco Cives Doppio ErreDi Franciacorta brut
40Allergeni 12
Bollicine Spagna
Cava Giro Ribot Origens Brut
30Allergeni 12
Cava Giro Ribot Origens Rosè Brut
35Allergeni 12
Cava Giro Ribot Origens Brut Nature Reserva
38Allergeni 12
Cava Mare Gran Reserva 2017
45Allergeni 12
Cava Unplugged Vintage Rosè 2018
55Allergeni 12
Bollicine Francia
Laurent Perrier Brut
75Allergeni 12
Billcart Salmon Brut
110Allergeni 12
Jacquesson Champagne Cuvée 745
140Allergeni 12
Bianchi Spagna
Cucù 2022 Castilla y Leon
28Allergeni 12
Barco del Corneta 2021 Castilla y Leon
52Allergeni 12
Albarino Etiqueta Verde 2022 Granbazan
30Allergeni 12
Cienfuegos 2021 Selecciòn Cesar Munoz
62Allergeni 12
Celler Ros Neus
39Ca Foracaime Tres Forques B
39Bianchi Francia
Le Tournèe vermentino-viogner
23Bianchi Valle d'Aosta
Les Cretes Petite Arvine 2023
40Biancio Alto Adige
Kurtatsch Kerner DOC 2022
26Allergeni 12
"Sofi" Franz Haas Muller Thurgau
24Allergeni 12
"Manna" Franz Haas
40Allergeni 12
Gewurtztraminer Leiten Nals Margreid
28Allergeni 12
Chardonnay Kalk Nals Margreid
26Allergeni 12
Sauvignon Stein Nals Margreid
27Allergeni 12
Bianchi Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla Angoris
25Allergeni 12
Ribolla Gialla Antonutti
23Allergeni 12
Chardonnay Antonutti
23Allergeni 12
Sauvignon Antonutti
23Allergeni 12
Chardonnay Jermann
35Allergeni 12
Sauvignon Jermann
35Allergeni 12
Bianchi Veneto
Nevio Scala Diletto
26Allergeni 12
Inama Chardonnay
29Allergeni 12
Inama Soave
29Allergeni 12
Bianchi Lombardia
Pietro Torti Riesling
35Bianchi Piemonte
Derthona Timorasso
29Allergeni 12
Carlin de Paolo Macadì Arneis
24Allergeni 12
Riesling Herzu Ettore Germano
49Allergeni 12
Bianchi Liguria
Pigato "Petraie"
26Allergeni 12
Bianchi Emilia Romagna
Bortolotti Mamolo
27Bianchi Toscana
Vermentino Bolgheri
32Allergeni 12
Famiglia Fabiani Due Fonti
35Bianchi Marche
Verdicchio dei castelli Jesi "Santa Barbara" Stefano Antonucci
33Allergeni 12
Pecorino San Filippo Offida
23Allergeni 12
Terracruda Incrocio Bruni 54
28Bianchi Umbria
Chardonnay "Bramìto della Sala"
36Allergeni 12
Cervaro della Sala
70Allergeni 12
Conte Della Vipera
42Allergeni 12
Le Cimate Trebbiano Spoletino
30Annesanti Ninfa della Nera
27Annesanti Errore 01
27Bianchi Abruzzo
Trebbiano d' Abruzzo Emidio Pepe
68Bianchi Lazio
Grechetto "poggio Della Costa" Sergio Mottura
36Phenomena Malvasia Puntinata
26Allergeni 12
Valchiria Passerina
26Allergeni 12
Malvasia bio Sant' Eufemia Ventinove
24Allergeni 12
Vermentino bio Sant'Eufemia Mood
24Allergeni 12
Grechetto bio Ettore Sant'Eufemia
24Allergeni 12
Divina Provvidenza Neroniano
30Bianchi Campania
Biancolella Casa D'ambra
28Allergeni 12
La Cantina di Enza Dall’Uva
28Il Tufello Sancho Panza Fiano
40Bianchi Puglia
Tormaresca Chardonnay
25Allergeni 12
Bianchi Calabria
Jerax Parajancu
38Bianchi Sicilia
Angimbè Cusumano D.O.C.
24Allergeni 12
Insolia Cusumano
23Allergeni 12
Fico bianco Feudi del Pisciotto inzolia/chardonnay
24Allergeni 12
Occhipinti SP68 Bianco
50Tirsat Gurra di Mare viognier/chardonnay
30Allergeni 12
Alaziza Feudi del Pisciotto viognier/zibibbo
24Allergeni 12
Nicosia Grillo
25Francesca Barracco
30Bianchi Sardegna
Su Soi Vermentino di Sardegna Murales
29Allergeni 12
Miradas Vermentino di Gallura Murales
35Allergeni 12
Pusole Bianco
29Rosè
Scalabrone Rosè Antinori
38Toscana Allergeni 12
Annesanti Nasciolo
28Bassa Atesina Allergeni 12
Flamingo Medevì
22Lazio Allergeni 12
Marini Georgea Rosato
29Lazio Allergeni 12
Calafuria Rosè
26Puglia Allergeni 12
Rossi Spagna
Calzadas 2018 rioja Aradon
25Spagna Allergeni 12
Celler Ros Oniriq
35Ca Foracaime Maquarinya
35Baigorri Crianza 2019
30Descalificado 2017
29Magallanes 2017
60Rossi Piemonte
De Simone Perme Dolcetto
30De Simone Nebbiolo 2020
32Rossi Lombardia
VNA N4
39Rossi Veneto
Montenigo Valpolicella
30Monteforche Vecchie Varietà
38Nevio Scala Novecentonovantanove
35Rossi Emilia Romagna
La Via del Colle Lopi Rosso
27Rossi Marche
Vigneti Vallorani Lefric Rosso
30Rossi Umbria
Le Cimate Montefalco Rosso
28Annesanti Salto del Cieco
29Annesanti Sogno 02
30Rossi Toscana
Podere Casaccia Priscus
42Famiglia Fabiani Zabala
35Poggio Cagnano Selvoso
35Rossi Lazio
Marini Georgea Zero8
28Medevì Baccanera
27Medevì Amaranto
27Occhipinti La Caldera
42Rossi Puglia
Campoappio Negroamaro
25Rossi Calabria
Giuseppe Calabrese Pollino 2018
29Rossi Sicilia
Nicosia Syrah Gioia
24Terre dei Miti Etna Rosso
33Occhipinti SP68 Rosso
52Rossi Sardegna
Donosu Cannonau di Sardegna
30Drink
Cocktail
MEXICAN POMELO
10Tequila Cazadores Blanco - Hierbas - Cordiale Pompelmo - Agave - Soda Pompelmo
GUAYABA
10Rum, Guava, Lime, Ginger Beer
CLARO
10Rum Veritas - Chartreuse Verde - Cordiale Limone e Menta - Soda
TROPICAL
11Rum, Cachaca Leblon, st German, Mango , passon fruit
EL MAR
10Martini riserva rubino, bitter Fusetti Mare, Soda, Oliva
CARMENSITA
10Aperol - Cordiale Maggiorana e Pesca - Soda Pesca e Jasmine
MARACUJA GIMLET
11Bombay Sapphire Premium Cru Gin - Cordiale Menta e Passion - Lemon
CARAIBE MULE
10Rum-Orange Curacao-Ananas-Cocco-Vaniglia
CARMEN TONIC
10Porto bianco, Chartreuse verde, Tonica
Analcolici
LIMÒN PICANTE
6Orzata - Limone - Menta - Ginger Beer
FRESCO
6Zenzero - Pesca - Jasmine
PURA VIDA
6Granatina, Ananas, Lime, Soda
Sangria
Jarra de Sangria Blanca
32Jarra de Sangria Tinta
30Jarra de Sangria de Cava
32Copa de Sangria de cava
12Copa de Sangria Blanca
12Copa de Sangria Tinta
10I CLASSICI
SPRITZ
8Aperol/Martini Bitter riserva, prosecco, soda
ST. GERMAN HUGO
8St. German, prosecco, soda, menta
AMERICANO
8Martini Bitter riserva, Martini Rubino, soda
NEGRONI
8Bombay Shappine Gin, Martini bitter riserva, Martini rubino
MOSCOW MULE
8Vodka 42 Below, Lime, Ginger Beer
MARGARITA
9Tequila Patron, Orange Curacao, lime
TOMMY'S MARGARITA
8Tequila Cazadores, Lime, Agave
MOJITO
8Bacardi carta blanca, lime, zucchero, menta, soda
MAI TAI
8Bacardi carta oro, Orange curacao, lime, orzata, zucchero
G&T
8ESPRESSO MARTINI
9Vodka below 42,Mr black, Espresso, zucchero
OLD CUBAN
10Bacardi carta blanca, Lime, zucchero, angostura, Franciacorta
Amari e distillati
FORMIDABILE
6AMARO AMARA
5AMARO AMARIO
5CERNOBIUN
5HIERBAS
5DENTE DI LEONE
5JEFFERSON
6AMARO DEL CAPO
5JAGERMEISER
5MONTENEGRO
5FERNET
5SAMBUCA
5RATAFIA CATALUNYA
6GENZIANA
5LIMONCELLO 5
5COGNAC ALLE PERE
6RUM
DON PAPA
8DIPLOMATICO RESERVA EXLUSIVA
8HAMPTED 8
12NEISSON AGRICOLE
9VERITAS
8BLACK WELL
8PAPALIN 7
9WHISKY
SMOCKHEAD
10BIG PEAT
13BALVENIE 12 DUBLE WOOD
14ABERFELDY 12
9TEQUILA Y MEZCAL
ALTOS
8HERRADURA REPOSADO
10CORRALEJO
8PATRON SILVER
10PATRON ANEJO
13MEZCAL AMORES
8MEZCAL VIDA
8MEZAL LOS SIETE MISTERIOS
10MEZCAL ALIPUS SAN LUIS DEL RIO
12GRAPPA
CAPOVILLA GRAPPA DI BASSANO
6BERTA VILLA PRATO
5BERTA ELISI
6