CASA CARMEN - Fiumicino

Tapas di pesce

I Nostri Crudi

Ostrica

Ostriche al naturale allergeni 14

Scampi e gamberi al naturale

5 euro al pezzo

Gamberi carabineros e scampi al naturale* allergeni 2

Ceviche de pescado *

Ceviche pesce bianco, leche de tigre, latte di cocco e cipolla agrodolce

Tartare di tonno *

Allergeni 4

Tartare di salmone *

Allergeni 4

Carpaccio di pesce bianco *

Allergeni 4

Tacos (gusto disponibilità giornaliera) *

I Nostri Cotti

Croqueta de bacalao*

3,5

Crocchetta di baccala mantecato con menta e prezzemolo allergeni 1-3-4-7

Focaccia homemade: alice del cantabrico, stracciatella

Allergeni 1-4-7

Polpo alla gallega

Polpo rosticciato con purea di patate e salsa aliolì**Allergeni 3-14

Maritozzo fatto in casa, formaggio fresco affumicato, gambero rosso flambato

*Allergeni 1-2-4-7

Soute di cozze

Allergeni 14

Mazzancolla panata al panko con marmellata di datterino e pepe rosa

4pz 5

*Allergeni 1-2

Tapas di carne

I Nostri Crudi

Tataki di picanha e salsa teriaky

*Allergeni 1-6

I Nostri Cotti

Polpette di fassona, salsa brava e nocciole tostate

Allergeni 1-3 7 8

Croqueta de jamon*

3,5

Crocchetta di jamon iberico, patata e fondo di maiale allergeni 1-3-7

Tapas vegetariane

Pan tomate

Crostino di pane con “pico de gallo” pomodoro,cipolla rossa,lime,prezzemolo e olio evo allergeni 1

Pimiento del padron

Friggitelli fritti e sale maldon Allergeni 4

Paella

Paella de marisco

25 p.p.

Riso, verdure, crostacei e molluschi allergeni 2-9-4-14

Paella de carne

20 p.p.

Riso,verdure,pollo, coniglio e taccole allergeni 9

Paella mixada

25 p.p.

Riso, verdure, carne e pesce allergeni 2-9-4-14

Primi di Mare

Tonnarelli all’aragosta

*Allergeni 1-2-3

Tonnarelli alle vongole e Bottarga

Allergeni 1-3-14

Tonnarelli alle vongole

Allergeni 1-3-14

Tagliolino nero burre blanc carpaccio di pesce bianco e clorofilla

Allergeni 1-3-4-7

Ravioli cacio e pepe crudo di carabineros e lime

*Allergeni 1-2-3 7

Fusilloni tartare di tonno, salsa brava e polvere di olive

Allergeni 1-3-4

Primi di Terra

Tonnarello burro alle erbe, fonduta di queso erborinato e nocciole

Allergeni 1-3 7 8

Raviolo cacio e pepe, carciofi fritti, polvere di jamon

Allergeni 1-3 7

De la Parilla

Filete de atun

Tagliata di tonno alla brace con verdure alla brace *Allergeni 4

Pulpo a la parrilla

Polpo cotto alla brace con hummus di ceci e aioli **Allergeni 11-14-7

Pescato del giorno

7 euro l' etto

Picanha

Picanha nappata al burro con erbe aromatiche, burre blanc e clorofilla

Dolci

Pangocciole

Pangocciole con crema al cioccolato allergeni 1-3-7-8

Crema catalana

allergeni 3-7

Tiramisù

allergeni 1-3-7-8

Churros con Dulce de leche

allergeni 1-7-3

Servizio 1,5 euro P.P.

Allergeni

1-Cereali contenenti glutine 2-Crostacei 3-Uova 4-Pesce 5-Arachidi 6- Soia 7-Lattosio 8- Frutta a Guscio 9- Sedano 10- Senape 11- Semi di sesamo 12-Anidrite solforosa e solfiti 13-Lupini 14-Molluschi

*I nostri prodotti sono tutti abbattuti per la vostra sicurezza
**Prodotto che potrebbe essere surgelato In base alla reperibilità o alla stagione

Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3

Bollicine Italia

Franciacorta Brut Marchese Antinori

Allergeni 12

Franciacorta Blanc de Blancs Marchese Antinori

Allergeni 12

Franciacorta Marchese Antinori Rosè

Allergeni 12

Doc treviso extra dry prosecco

Allergeni 12

Derbusco Cives rosè Franciacorta

Allergeni 12

Derbusco Cives Doppio ErreDi Franciacorta brut

Allergeni 12

Bollicine Spagna

Cygnus Sador brut nature Cava

Allergeni 12

Cygnus Giennah brut rosè Cava

Allergeni 12

Cava Giro Ribot Origens Brut Nature Reserva

Allergeni 12

Cava Mare Gran Reserva 2017

Allergeni 12

Bollicine Francia

Laurent Perrier Brut

Allergeni 12

Billcart Salmon Brut

110

Allergeni 12

Bianchi Spagna

Godello 2024 Casar de burbia

Allergeni 12

Cucù 2022 Castilla y Leon

Allergeni 12

Barco del Corneta 2021 Castilla y Leon

Allergeni 12

Albarino Etiqueta Verde 2022 Granbazan

Allergeni 12

Cienfuegos 2021 Selecciòn Cesar Munoz

Allergeni 12

Bianchi Portogallo

Loureiro Wild Ferment Vinho Verde 2022

Allergeni 12

Bianchi Francia

Le Tournèe vermentino-viogner

Bianchi Valle d'Aosta

Les Cretes Petite Arvine 2023

Biancio Alto Adige

"Sofi" Franz Haas Muller Thurgau

Allergeni 12

"Manna" Franz Haas

Allergeni 12

Gewurtztraminer Leiten Nals Margreid

Allergeni 12

Chardonnay Kalk Nals Margreid

Allergeni 12

Sauvignon Stein Nals Margreid

Allergeni 12

Bianchi Friuli Venezia Giulia

Ribolla Gialla Angoris

Allergeni 12

Ribolla Gialla Antonutti

Allergeni 12

Chardonnay Antonutti

Allergeni 12

Sauvignon Antonutti

Allergeni 12

Bianchi Veneto

Nevio Scala Diletto

Allergeni 12

Bianchi Lombardia

Bianchi Piemonte

Derthona Timorasso

Allergeni 12

Carlin de Paolo Macadì Arneis

Allergeni 12

Riesling Herzu Ettore Germano

Allergeni 12

Bianchi Liguria

Pigato "Petraie"

Allergeni 12

Bianchi Emilia Romagna

Bortolotti Mamolo

Bianchi Toscana

Vermentino Bolgheri

Allergeni 12

Famiglia Fabiani Due Fonti

Bianchi Marche

Verdicchio dei castelli Jesi "Santa Barbara" Stefano Antonucci

Allergeni 12

Pecorino San Filippo Offida

Allergeni 12

Bianchi Umbria

Chardonnay "Bramìto della Sala"

Allergeni 12

Cervaro della Sala

Allergeni 12

Conte Della Vipera

Allergeni 12

Le Cimate Trebbiano Spoletino

Annesanti Ninfa della Nera

Bianchi Abruzzo

Trebbiano d' Abruzzo Emidio Pepe

Bianchi Lazio

Grechetto "poggio Della Costa" Sergio Mottura

Phenomena Malvasia Puntinata

Allergeni 12

Valchiria Passerina

Allergeni 12

Divina Provvidenza Neroniano

Bianchi Campania

Biancolella Casa D'ambra

Allergeni 12

La Cantina di Enza Dall’Uva

Il Tufello Sancho Panza Fiano

Bianchi Puglia

Tormaresca Chardonnay

Allergeni 12

Bianchi Calabria

Jerax Parajancu

Bianchi Sicilia

Angimbè Cusumano D.O.C.

Allergeni 12

Insolia Cusumano

Allergeni 12

Fico bianco Feudi del Pisciotto inzolia/chardonnay

Allergeni 12

Occhipinti SP68 Bianco

Tirsat Gurra di Mare viognier/chardonnay

Allergeni 12

Alaziza Feudi del Pisciotto viognier/zibibbo

Allergeni 12

Etna bianco Terra dei miti

Nicosia Grillo

Bianchi Sardegna

Su Soi Vermentino di Sardegna Murales

Allergeni 12

Miradas Vermentino di Gallura Murales

Allergeni 12

Pusole Bianco

Rosè

Scalabrone Rosè Antinori

Toscana Allergeni 12

Annesanti Nasciolo

Bassa Atesina Allergeni 12

Flamingo Medevì

Lazio Allergeni 12

Calafuria Rosè

Puglia Allergeni 12

Rossi Spagna

Calzadas 2018 rioja Aradon

Spagna Allergeni 12

Baigorri Crianza 2019

Rossi Piemonte

De Simone Perme Dolcetto

De Simone Nebbiolo 2020

Rossi Veneto

Monteforche Vecchie Varietà

Nevio Scala Novecentonovantanove

Rossi Emilia Romagna

La Via del Colle Lopi Rosso

Rossi Umbria

Annesanti Salto del Cieco

Rossi Toscana

Podere Casaccia Priscus

Famiglia Fabiani Zabala

Rossi Lazio

Marini Georgea Zero8

Rossi Puglia

Campoappio Negroamaro

Rossi Calabria

Giuseppe Calabrese Pollino 2018

Rossi Sicilia

Terre dei Miti Etna Rosso

Rossi Sardegna

Donosu Cannonau di Sardegna

Sangria

Jarra de Sangria Blanca

Jarra de Sangria Tinta

Jarra de Sangria de Cava

Copa de Sangria de cava

Copa de Sangria Blanca

Copa de Sangria Tinta

I CLASSICI

SPRITZ

Aperol/Martini Bitter riserva, prosecco, soda

ST. GERMAN HUGO

St. German, prosecco, soda, menta

AMERICANO

Martini Bitter riserva, Martini Rubino, soda

NEGRONI

Bombay Shappine Gin, Martini bitter riserva, Martini rubino

MOSCOW MULE

Vodka 42 Below, Lime, Ginger Beer

MARGARITA

Tequila Patron, Orange Curacao, lime

TOMMY'S MARGARITA

Tequila Cazadores, Lime, Agave

MOJITO

Bacardi carta blanca, lime, zucchero, menta, soda

MAI TAI

Bacardi carta oro, Orange curacao, lime, orzata, zucchero

G&T

ESPRESSO MARTINI

Vodka below 42,Mr black, Espresso, zucchero

OLD CUBAN

Bacardi carta blanca, Lime, zucchero, angostura, Franciacorta

FORMIDABILE

AMARO AMARA

HIERBAS

DENTE DI LEONE

JEFFERSON

AMARO DEL CAPO

JAGERMEISTER

MONTENEGRO

FERNET

SAMBUCA

RATAFIA CATALUNYA

GENZIANA

LIMONCELLO 5

COGNAC ALLE PERE

RUM

DON PAPA

DIPLOMATICO RESERVA EXLUSIVA

HAMPTED 8

NEISSON AGRICOLE

VERITAS

BLACK WELL

PAPALIN 7

WHISKY

SMOCKHEAD

BIG PEAT

BALVENIE 12 DUBLE WOOD

ABERFELDY 12

TEQUILA Y MEZCAL

HERRADURA REPOSADO

CORRALEJO

PATRON SILVER

PATRON ANEJO

MEZCAL KOCH ELEMENTAL JOVEN

MEZAL LOS SIETE MISTERIOS

MEZCAL ALIPUS SAN LUIS DEL RIO

GRAPPA

CAPOVILLA GRAPPA DI BASSANO

BERTA VILLA PRATO

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