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Tapas di pesce
I Nostri Crudi
Raw fish
Ostrica
5Natural Oyster allergeni 14
Scampi e gamberi al naturale
5 euro al pezzoRaw Carabineros shrimps and prawns *allergeni 2
Ceviche de pescado *
8White fish ceviche with iced leche de tigre and sweet and sour onion allergeni 4-9
Tartare di tonno *
7Tuna Tartare Allergeni 4
Tartare di salmone *
7Salmon tartare Allergeni 1-4
Carpaccio di pesce bianco *
7White fish carpaccio Allergeni 4
Tacos (gusto disponibilità giornaliera) *
4Tacos (ingredients change daily)
I Nostri Cotti
Cooked Fish
Croqueta de bacalao*
3,5Creamed cod croquette with mint and parsley allergeni 1-3-4-7
Focaccia homemade: alice, cantabrico, stracciatella
3Homeade focaccia bread with Cantabrian anchovies and stracciatella Allergeni 1-4-7
Polpo alla gallega
7Roasted octopus on smashed potatoes, nduja mayo and paprika** Allergeni 3-14
Maritozzo fatto in casa, formaggio fresco affumicato, gambero rosso flambato e fili di peperoncino
3Homemade maritozzo with fresh smoked cheese, flambe red prawns and chili peppers threads* Allergeni 1-2-4-7
Tacos morbido, chili di tonno, panna acida
4Soft tuna chili tacos with sour cream Allergeni 1-4-7
Soute di cozze
5Sauteed mussels Allergeni 14
Frittura di paranza
5Fried fish *Allergeni 1-2-4
Mazzancolla panata al panko con marmellata di datterino e pepe rosa
4pz 5Prawns breaded in the panko with datterino tomato jam and pink pepper* Allergeni 1-2
Tapas di carne
I Nostri Crudi
Raw Meat
Carpaccio di picanha su crostone di pane e salsa teriaky
3Picanha carpaccio on toasted bread and teriaky sauce* Allergeni 1-6
Tartare di frisona come una volta (alici, cappero, uovo, senape, cipolla rossa)
5Old style frisona tartare (anchovies, capers, eggs, mustard and red onion) Allergeni 3 5-10-11
Tacos prosciutto di picanha, formaggio affumicato e cipollina agrodolce
3,5Tacos with picanha ham, smoked cheese and sweet and sour onion Allergeni 1-7
I Nostri Cotti
Bombetta di maiale (gusti misti)
3pz 5Skewer of pork bowlers, 3 different flavours *Allergeni 1-7
Polpetta di fassona, salsa brava e nocciole tostate
2,5Fassona meatballs, brava sauce and toasted hazelnut Allergeni 1-3 7 8
Ravioli fusion inserto di ragu bianco su fonduta di gorgonzola
3Ravioli fusion with ground chichen on Gorgonzola fondue Allergeni 1-7
Croqueta de jamon*
3,5Iberian jamon croquette, made with potatoes and pork broth allergeni 1-3-7
Tapas vegetariane
Pan tomate
3Toasted bread with “pico de gallo”: tomatoes, red onion, lime, presley and evo oil allergeni 1
Pimiento del padron
4Fried "Friggitelli" (sweet chili) and maldon salt Allergeni 4
Crocchetta kimchi*
3,5Kimchi Bechamel breaded in the panko allergeni 1-3-7
Paella (x2 persone)
Paella de marisco
50Rise, vegetables, crustaceans and molluscs allergeni 2-9-4-14
Paella de carne
40Rise, vegetables, chicken, rabbit and snow peas allergeni 9
Paella mixada
45Rise, vegetables, meat and fish allergeni 2-9-4-14
Paella vegetariana
30Rise, peppers, zucchini, mushrooms and brava sauce allergeni 9
Seafood dishes
Tonnarelli all’aragosta
25Lobster tonnarello pasta* Allergeni 1-2-3
Tonnarelli alle vongole e Bottarga
16Tonnarelli pasta with clams Allergeni 1-3-14
Tonnarelli alle vongole
15Tonnarelli pasta with clams Allergeni 1-3-14
Tagliolino nero burre blanc carpaccio di pesce bianco e clorofilla
14Homemade pasta with squid ink, burre blanc sauce and white fish carpaccio Allergeni 1-3-4-7
Tonnarelli al burro di alici zest limone candito
14Tonnarello pasta with anchovies butter and lemon zests Allergeni 1-3-4-7
Ravioli cacio e pepe crudo di carabineros e lime
16Cacio e pepe ravioli pasta with raw carabineros shrimps and lime* Allergeni 1-2-3 7
Fusilloni tartare di tonno, salsa brava e polvere di olive
15Fusilloni pasta with tuna tartare, brava sauce and olive dust Allergeni 1-3-4
Meat dishes
Pappardella fondo di funghi, tartare di fassona e midollo
15Pappardella pasta with mushroom base, fassona tartare and bone marrowAllergeni 1-3-9
Fusilloni al ragù bianco e lime
14Fusilloni pasta with chicken ragù and lime Allergeni 1-3-9
Culurgiones pomodoro e basilico
13Culurgiones (sardinian ravioli with mint, potatoes and pecorino cheese) with tomatoes and basil Allergeni 1-7
Tonnarello burro alle erbe, fonduta di queso erborinato e nocciole
13Tonnarello pasta with herb butter, gorgonzola cheese and toasted hazelnuts Allergeni 1-3 7 8
Raviolo cacio e pepe, carciofi fritti, polvere di guanciale
14Cacio e pepe raviolo pasta with fried artichokes and guanciale dust Allergeni 1-3 7
Filete de atun
24Grilled tuna steak with grilled vegetables* Allergens 4
Pulpo a la parrilla
20Grilled octopus with garlic and oil sauce and chickpea hummus **Allergeni 11-14-7
Pescato del giorno
7 euro l' ettoPicanha
19Grilled Spanish beef diaphragm slices
Costilla Galiziana
9,5 euro l' ettoCostilla
6 euro l'ettoT-bone grilled beef with chimichurri sauce and baked potatoes
Costillas de Res
22BBQ marinated beef short rib, cooked at low temperature Allergens 6-8-10-11
Dolci
Pangocciole
8Panbrioche with homemade ice cream
Crema catalana
7(Catalan cream) allergeni 3-7
Tiramisù
6allergeni 1-3-7-8
Churros con ganache al cioccolato
6allergeni 1-7-3
Servizio 1,5 euro P.P.
Allergeni
1-Cereali contenenti glutine 2-Crostacei 3-Uova 4-Pesce 5-Arachidi 6- Soia 7-Lattosio 8- Frutta a Guscio 9- Sedano 10- Senape 11- Semi di sesamo 12-Anidrite solforosa e solfiti 13-Lupini 14-Molluschi
*I nostri prodotti sono tutti abbattuti per la vostra sicurezza
**Prodotto che potrebbe essere surgelato In base alla reperibilità o alla stagione
Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
Vini
Bollicine Italia
Franciacorta Brut Marchese Antinori
40Allergeni 12
Franciacorta Blanc de Blancs Marchese Antinori
50Allergeni 12
Franciacorta Donna Cora saten Marchese Antinori
70Allergeni 12
Franciacorta Marchese Antinori Rosè
50Allergeni 12
Cios prosecco
27Allergeni 12
Derbusco Cives rosè Franciacorta
50Allergeni 12
Derbusco Cives Doppio ErreDi Franciacorta brut
40Allergeni 12
Bollicine Spagna
Cava Giro Ribot Origens Brut
30Allergeni 12
Cava Giro Ribot Origens Rosè Brut
35Allergeni 12
Cava Giro Ribot Origens Brut Nature Reserva
38Allergeni 12
Cava Mare Gran Reserva 2017
45Allergeni 12
Cava Unplugged Vintage Rosè 2018
55Allergeni 12
Bollicine Francia
Laurent Perrier Brut
75Allergeni 12
Billcart Salmon Brut
110Allergeni 12
Jacquesson Champagne Cuvée 745
140Allergeni 12
Bianchi Spagna
Cucù 2022 Castilla y Leon
28Allergeni 12
Barco del Corneta 2021 Castilla y Leon
52Allergeni 12
Albarino Etiqueta Verde 2022 Granbazan
30Allergeni 12
Cienfuegos 2021 Selecciòn Cesar Munoz
62Allergeni 12
Celler Ros Neus
39Ca Foracaime Tres Forques B
39Bianchi Francia
Le Tournèe vermentino-viogner
23Allergeni 12
Bianchi Valle d'Aosta
Les Cretes Petite Arvine 2023
40Kurtatsch Kerner DOC 2022
26Allergeni 12
"Sofi" Franz Haas Muller Thurgau
24Allergeni 12
"Manna" Franz Haas
40Allergeni 12
Gewurtztraminer Leiten Nals Margreid
28Allergeni 12
Chardonnay Kalk Nals Margreid
26Allergeni 12
Sauvignon Stein Nals Margreid
27Allergeni 12
Ribolla Gialla Angoris
25Allergeni 12
Ribolla Gialla Antonutti
23Allergeni 12
Chardonnay Antonutti
23Allergeni 12
Sauvignon Antonutti
23Allergeni 12
Chardonnay Jermann
35Allergeni 12
Sauvignon Jermann
35Allergeni 12
Bianchi Veneto
Nevio Scala Diletto
26Allergeni 12
Inama Chardonnay
29Allergeni 12
Inama Soave
29Allergeni 12
Pietro Torti Riesling
35Bianchi Piemonte
Derthona Timorasso
29Allergeni 12
Carlin de Paolo Macadì Arneis
24Allergeni 12
Riesling Herzu Ettore Germano
49Allergeni 12
Bianchi Liguria
Pigato "Petraie"
26Allergeni 12
Bianchi Emilia Romagna
Bortolotti Mamolo
27Bianchi Toscana
Vermentino Bolgheri
32Allergeni 12
Famiglia Fabiani Due Fonti
35Bianchi Marche
Verdicchio dei castelli Jesi "Santa Barbara" Stefano Antonucci
33Allergeni 12
Pecorino San Filippo Offida
23Allergeni 12
Terracruda Incrocio Bruni 54
28Bianchi Umbria
Chardonnay "Bramìto della Sala"
36Allergeni 12
Cervaro della Sala
70Allergeni 12
Conte Della Vipera
42Allergeni 12
Le Cimate Trebbiano Spoletino
30Annesanti Ninfa della Nera
27Annesanti Errore 01
27Bianchi Abruzzo
Trebbiano d' Abruzzo Emidio Pepe
68Bianchi Lazio
Grechetto "poggio Della Costa" Sergio Mottura
36Phenomena Malvasia Puntinata
26Allergeni 12
Valchiria Passerina
26Allergeni 12
Malvasia bio Sant' Eufemia Ventinove
24Allergeni 12
Vermentino bio Sant'Eufemia Mood
24Allergeni 12
Grechetto bio Ettore Sant'Eufemia
24Allergeni 12
Divina Provvidenza Neroniano
30Bianchi Campania
Biancolella Casa D'ambra
28Allergeni 12
La Cantina di Enza Dall’Uva
28Il Tufello Sancho Panza Fiano
40Bianchi Puglia
Tormaresca Chardonnay
25Allergeni 12
Bianchi Calabria
Jerax Parajancu
38Bianchi Sicilia
Angimbè Cusumano D.O.C.
24Allergeni 12
Insolia Cusumano
23Allergeni 12
Fico bianco Feudi del Pisciotto inzolia/chardonnay
24Allergeni 12
Occhipinti SP68 Bianco
50Tirsat Gurra di Mare viognier/chardonnay
30Allergeni 12
Alaziza Feudi del Pisciotto viognier/zibibbo
24Allergeni 12
Nicosia Grillo
25Francesca Barracco
30Bianchi Sardegna
Su Soi Vermentino di Sardegna Murales
29Allergeni 12
Miradas Vermentino di Gallura Murales
35Allergeni 12
Pusole Bianco
29Rosè
Scalabrone Rosè Antinori
38Toscana Allergeni 12
Annesanti Nasciolo
28Bassa Atesina Allergeni 12
Flamingo Medevì
22Lazio Allergeni 12
Marini Georgea Rosato
29Lazio Allergeni 12
Calafuria Rosè
26Puglia Allergeni 12
Rossi Spagna
Calzadas 2018 rioja Aradon
25Spagna Allergeni 12
Celler Ros Oniriq
35Ca Foracaime Maquarinya
35Baigorri Crianza 2019
30Descalificado 2017
29Magallanes 2017
60Rossi Piemonte
De Simone Perme Dolcetto
30De Simone Nebbiolo 2020
32Rossi Lombardia
VNA N4
39Montenigo Valpolicella
30Monteforche Vecchie Varietà
38Nevio Scala Novecentonovantanove
35Rossi Emilia Romagna
La Via del Colle Lopi Rosso
27Rossi Marche
Vigneti Vallorani Lefric Rosso
30Rossi Umbria
Le Cimate Montefalco Rosso
28Annesanti Salto del Cieco
29Annesanti Sogno 02
30Rossi Toscana
Podere Casaccia Priscus
42Famiglia Fabiani Zabala
35Poggio Cagnano Selvoso
35Rossi Lazio
Marini Georgea Zero8
28Medevì Baccanera
27Medevì Amaranto
27Occhipinti La Caldera
42Rossi Puglia
Campoappio Negroamaro
25Rossi Calabria
Giuseppe Calabrese Pollino 2018
29Rossi Sicilia
Nicosia Syrah Gioia
24Terre dei Miti Etna Rosso
33Occhipinti SP68 Rosso
52Rossi Sardegna
Donosu Cannonau di Sardegna
30Drink
Cocktail
MEXICAN POMELO
10Tequila Cazadores Blanco - Hierbas - Cordiale Pompelmo - Agave - Soda Pompelmo
GUAYABA
10Rum, Guava, Lime, Ginger Beer
CLARO
10Rum Veritas - Chartreuse Verde - Cordiale Limone e Menta - Soda
TROPICAL
11Rum, Cachaca Leblon, st German, Mango , passon fruit
EL MAR
10CARMENSITA
10Aperol - Cordiale Maggiorana e Pesca - Soda Pesca e Jasmine
MARACUJA GIMLET
11Bombay Sapphire Premium Cru Gin - Cordiale Menta e Passion - Lemon
CARAIBE MULE
10CARMEN TONIC
10Porto bianco, Chartreuse verde, Tonica
Analcolici
LIMÒN PICANTE
6Orzata - Limone - Menta - Ginger Beer
FRESCO
6Zenzero - Pesca - Jasmine
PURA VIDA
6Granatina, Ananas, Lime, Soda
Sangria
Jarra de Sangria Blanca
32Jarra de Sangria Tinta
30Jarra de Sangria de Cava
32Copa de Sangria de cava
12Copa de Sangria Blanca
12Copa de Sangria Tinta
10INTERNATIONAL COCKTAIL
SPRITZ
8Aperol/Martini Bitter riserva, prosecco, soda
ST. GERMAN HUGO
8St. German, prosecco, soda, mint
AMERICANO
8Martini Bitter riserva, Martini Rubino, soda
NEGRONI
8Bombay Shappine Gin, Martini bitter riserva, Martini rubino
MOSCOW MULE
8Vodka 42 Below, Lime, Ginger Beer
MARGARITA
9Tequila Patron, Orange Curacao, lime
TOMMY'S MARGARITA
8Tequila Cazadores, Lime, Agave
MOJITO
8Bacardi carta blanca, lime, zucchero, mint, soda
MAI TAI
8Bacardi carta oro, Orange curacao, lime, orzata, zucchero
G&T
8ESPRESSO MARTINI
9Vodka below 42,Mr black, Espresso, zucchero
OLD CUBAN
10Bacardi carta blanca, Lime, zucchero, angostura, Franciacorta
Amari e distillati
FORMIDABILE
6AMARO AMARA
5AMARO AMARIO
5CERNOBIUN
5HIERBAS
5DENTE DI LEONE
5JEFFERSON
6AMARO DEL CAPO
5JAGERMEISER
5MONTENEGRO
5FERNET
5SAMBUCA
5RATAFIA CATALUNYA
6GENZIANA
5LIMONCELLO 5
5COGNAC ALLE PERE
6DON PAPA
8DIPLOMATICO RESERVA EXLUSIVA
8HAMPTED 8
12NEISSON AGRICOLE
9VERITAS
8BLACK WELL
8PAPALIN 7
9SMOCKHEAD
10BIG PEAT
13BALVENIE 12 DUBLE WOOD
14ABERFELDY 12
9ALTOS
8HERRADURA REPOSADO
10CORRALEJO
8PATRON SILVER
10PATRON ANEJO
13MEZCAL AMORES
8MEZCAL VIDA
8MEZAL LOS SIETE MISTERIOS
10MEZCAL ALIPUS SAN LUIS DEL RIO
12CAPOVILLA GRAPPA DI BASSANO
6BERTA VILLA PRATO
5BERTA ELISI
6